Mirandola, in un dolce.
Nata a Mirandola, ispirata alla tradizione e
pensata per andare oltre ogni stagione
La Tradizione di Mirandola
Un segreto racchiuso
nel tempo.
La Mirandolina non è semplicemente un dolce, ma un tributo all’arte della memoria e all’eccellenza artigiana.
Nata tra le mura della storica Pasticceria Busuoli, questa creazione evoca le atmosfere e il fascino della celebre commedia di Goldoni. Ogni assaggio racconta una storia fatta di pazienza, gesti tramandati e una meticolosa selezione delle materie prime.
Un guscio fragrante che racchiude un cuore ricco, studiato per celebrare le radici del nostro territorio con lo sguardo rivolto all’alta gastronomia contemporanea. È un’opera teatrale per il palato, dove ogni ingrediente recita la sua parte sul palcoscenico del gusto.
MATERIA PRIMA
ASSOLUTA
Sei pilastri gastronomici scelti per purezza, territorio e armonia sensoriale.
01 — Cioccolato Fondente
Cioccolato Fondente
02 — Burro Fresco
OTTENUTO ESCLUSIVAMENTE DA CREMA DI LATTE
03 — Pere IGP
Pere IGP
04 — Noci Chandler
05 — Lievito Madre.
06 — Farina Semi-integrale
Semi-integrale
Una farina integra e ricca di profumi, che conserva interamente il germe del grano. Dona carattere e un calore rustico-raffinato al guscio e alla struttura dell’impasto.
LA COLLEZIONE
Le Tre Declinazioni dell'Opera
01
La Classica
L’autentica espressione della nostra ricetta archetipica. Un equilibrio perfetto di consistenze e profumi tradizionali, nata per essere condivisa e celebrata nei momenti più preziosi.
02
Vasocottura
L’evoluzione contemporanea che preserva intatti gli aromi e l’umidità del dolce. Sotto il vetro, la Mirandolina continua a maturare la sua sinfonia di sapori, offrendo una fragranza ancestrale ad ogni apertura.
03
Box Degustazione
Il lusso dell’esplorazione guidata. Un cofanetto esclusivo studiato per chi desidera addentrarsi nell’intero universo sensoriale della Mirandolina, accompagnato da una selezione di abbinamenti suggeriti.
